Maksimale mængder for ingredienser:
Da ingredienserne udvider sig, må disse påfyldningsniveauer ikke overskrides. Overfyldning kan medføre spild eller udløse motorens beskyttelsesafbryder.
• Is:
600 ml• Slush:
500 ml• Yoghurt: 800 ml
Is- og slush-tilstand:
1. Forbered ingredienserne og hæld dem i skålen.
2. Sæt skålen i maskinen.
3. Sæt blandebladet, låget og motoren på plads, og drej med uret, indtil det er låst fast.
4. Tryk på funktionsknappen for at vælge is- eller slush-tilstand.
5. Tryk på start.
• Når programmet er færdigt, afgiver maskinen et bip og holder automatisk isen eller slushen kølig i op til 60 minutter.
Tips:
• Sørg for, at sukkerindholdet i slushen ikke er for lavt eller for højt. Et højere sukkerindhold får blandingen til at størkne hurtigere, mens et lavere sukkerindhold vil tage længere tid at opnå den rette slush-konsistens. Hvis sukkerprocenten er over 8 %, vil blandingen fryse til en fast masse.
Yoghurt:
1. Bland mælk og starterkultur/yoghurt grundigt. (eksempel: 600 ml mælk og starterkultur eller 50 ml naturel yoghurt)
2. Hæld blandingen i skålen, og sæt maskinen sammen.
3. Vælg yoghurt-tilstand, og tryk på start.
4. Tryk på tilstandsknappen for at indstille den ønskede fermenteringstid (4–12 timer); standardindstillingen er 8 timer.
5. Tryk på startknappen for at starte programmet.
• Når fermenteringsprocessen er færdig, skifter maskinen til afkølingsfunktion (2–8 grader) for at holde yoghurten frisk. Sæt yoghurten i køleskabet, så snart den er færdig.
Tips:
• Hvis du vælger en længere fermenteringstid, bliver yoghurten tykkere og mere syrlig.
• Jo mere starterkultur eller naturel-yoghurt der bruges, desto kortere bliver fermenteringstiden.
• Gem et par skefulde af den portion, du laver, og brug dem som starterkultur næste gang.
• Hvis du ønsker en tykkere yoghurt, skal du lægge et klæde i en sigte og lade yoghurten sile i 2–4 timer i køleskabet.
Omrøring:
• Omrør ingredienserne uden at afkøle dem.
• Standardtiden er 10 minutter.
Afkøling:
• Afkøl ingredienserne uden at omrøre.
• Standardtiden er 30 minutter.