Ein gesundes und gutes selbstgemachtes Eis, das man das ganze Jahr über jeden Tag essen kann, wenn man möchte!
Foto und Rezept von Berit Nordstrand.
Das brauchen Sie
- 1 Birne, gut reif, vorzugsweise aus biologischem Anbau
- 1 Bio-Banane süß
- 2 1/2dl Vanillejoghurt
- 1 Tasse Öko-Kokosnussmilch
- 2 Teelöffel norwegischer Honig (vorher die Süße von Birne und Banane prüfen)
- Vorzugsweise Heidelbeeren & Preiselbeeren, flüssig
- Gehackte, dunkle Schokolade für die Dekoration
Wie man es macht:
- Pürieren mit Stabmixer und in die Eismaschine.
- Etwa 45-50 Minuten lang fahren. Die Zeit hängt davon ab, wie hart das Eis sein soll.
- Oben mit gehackter Schokolade garnieren.