Anlässlich des großen Waffeltages stellt der P4-Food- und Weinexperte Christer Berens die vielleicht besten Waffeln der Welt vor!
Es gibt sicherlich geteilte Meinungen darüber, was die besten Waffeln der Welt sind, und es gibt auch viele merkwürdige Dinge, die man in den Teig geben kann, um den perfekten Geschmack zu erreichen, aber hier ist das Rezept für das, was die allerbesten sein KANN:
Das brauchen Sie
- 2 Eier
- 1,5 dl Zucker
- 7 dl entrahmte Milch
- 400-500 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Kardamom
- 150 g geschmolzene Butter
Wie man es macht
- Eier und Milch miteinander verquirlen.
- Die trockenen Zutaten untermischen.
- Zum Schluss die geschmolzene, abgekühlte Butter unterrühren.
- Braten!