Probieren Sie rote Waffeln - gesunde und gute Rote-Bete-Waffeln. Rote Bete hat eine gute Süße, so dass die Waffel sowohl süß ist als auch eine schöne Farbe hat.
Rote Bete ist voll von wichtigen Bausteinen für den Körper. Sie liefern wichtige Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe.
Das Rezept zeigt, wie man den Waffelteig im Mixer zubereitet. Sie können Rote-Bete-Waffeln auch auf die klassische Art und Weise zubereiten, bei der Sie selbst rühren. Dann müssen Sie die Rote Bete vorbehandeln. Wir empfehlen, sie im Ofen zu backen, das gibt ihnen einen guten Geschmack und mehr Süße. Backen Sie sie im Ofen, bis sie weich sind (ca. 30 Min.)
Wenn Sie Zugang zu einem Mixer haben, ist das Verfahren einfach, Sie können auch einen Stabmixer verwenden.
Das brauchen Sie
- 2 Rüben
- 2 Eier
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel Honig
- 3 dl Milch
- 3 1/2 - 4 dl Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 2 Esslöffel Butter
Wie man es macht
- Gießen Sie das Nass in die Mixer
- Vorgeschälte Rote Bete in Stücke schneiden und in den Mixer geben
- Den Mixer laufen lassen, bis ein glatter Teig entsteht
- Die Trockenmasse einfüllen
- Den Waffelteig ca. 10 - 15 Min. ruhen lassen.
- Bei mittlerer Hitze im Backofen Waffeleisen.
TIPP!
Fetten Sie das Eisen vor dem Ausbacken ein, wenn Sie Gemüsewaffeln ausbacken.