Kreieren Sie eine ganze Mahlzeit mit einem einzigen Produkt: Multioven 3-in-1.
Reicht für etwa 2 Personen.
Reis (mikrowellengegart)
- 1 Beutel gekochter Jasminreis im Beutel
- 5 dl Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 3 cm Ingwer
Anweisungen:
Das Wasser in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel geben. In der Mikrowelle fünf Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen. Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Ingwer in dünne Scheiben und stellen Sie die restlichen Zutaten für das Gericht zusammen. Nach fünf Minuten oder wenn das Wasser kocht, den Behälter entfernen, Salz und Ingwer hinzufügen und den Beutel Reis in das Wasser geben. Den Deckel wieder aufsetzen und die Mikrowelle 10 Minuten lang auf volle Leistung stellen. Nach 10 Minuten das Wasser abgießen und den Deckel wieder aufsetzen. Den Reis mindestens 10 Minuten oder so lange ruhen lassen, wie es dauert, den Rest des Gerichts zuzubereiten.
Schweinefilet
- 400 g Schweinefilet
- Feines Salz
- Neutrales Öl
- 3 Esslöffel Hoisin-Sauce
Anweisungen:
Sobald der Reis fertig ist, die Heißluftfritteuse auf 230°C (446°F) aufheizen. Lassen Sie sie aufheizen, während Sie das Fleisch zubereiten. Das Fleisch in Portionen schneiden, mit etwas neutralem Öl bepinseln und rundherum mit Salz würzen. Legen Sie das Filet auf den Grillrost und schieben Sie es in die Schublade der Heißluftfritteuse. Acht Minuten lang bei 230°C (446°F) frittieren. In der Zwischenzeit das Gemüse zubereiten. Nach 8 Minuten das Fleisch herausnehmen und mit etwas Hoisin-Sauce bestreichen. Die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 170 °C (338 °F) senken und weitere fünf Minuten garen. Nach Ablauf der Garzeit das Fleisch herausnehmen und erneut mit Hoisin-Sauce bestreichen. Das Fleisch ruhen lassen, während das Gemüse gedünstet wird.
Gedünstetes Gemüse
- 6 Broccolini
- 1 Pak Choy
- 0,5 rote Chilischoten
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 dl Wasser
- Feines Salz
- Sesamöl
- Olivenöl
Anweisungen:
Den Pak Choy der Länge nach in vier "Boote" schneiden. Zwischen den Schichten abspülen, um Schmutz und Sand zu entfernen. Die unteren Enden der Broccolinistiele abschneiden und alle Blätter entfernen. Pak Choy und Broccolini in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Das Wasser darüber gießen und mit etwas Salz, Sesamöl und Olivenöl beträufeln. Leicht schwenken.
Das Gemüse in die Mikrowelle stellen, sobald das Fleisch ruht. Fünf Minuten lang auf voller Leistung garen. In der Zwischenzeit den Chili und die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Wenn das Gemüse fertig gedünstet ist, das Wasser abgießen und mit Chili und Frühlingszwiebeln anrichten. Wenn Sie möchten, können Sie auch einige Sesamkörner darüber streuen.
Servieren Sie eine Schüssel Reis mit ein paar Sesamkörnern und eventuell etwas Frühlingszwiebel und Koriander. Servieren Sie das Gemüse und das Fleisch auf einem Teller. Als Beilage empfiehlt sich eine Schale Hoisin-Sauce.
Guten Appetit!