Bereiten Sie eine leckere Snack-Platte mit Edamame-Bohnen, Halloumi-Pommes und Datteln im Speckmantel zu - alles in derselben Fritteuse: Dual Zone 2x5.5L.
Für dieses Gericht wird alles einzeln vorbereitet und zum Frittieren beiseite gestellt. Die Vorbereitungen können zu einem früheren Zeitpunkt am Tag oder am Abend vor dem Servieren der Snacks getroffen werden. Die Edamame-Bohnen werden direkt aus dem Gefrierschrank gegart.
Zum Servieren füllen Sie die Fritteuse mit Halloumi und Datteln im Speckmantel in eine Zone und mit Edamame-Bohnen in die andere. Stellen Sie das Gerät auf die richtige Zeit und Temperatur für jede Zone ein und verwenden Sie die Synchronisierungsfunktion, damit alles zur gleichen Zeit fertig gegart wird.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Reicht für etwa 2 Personen.
Edamame-Bohnen mit Teriyaki
- 250 g tiefgekühlte Edamame-Bohnen in Schoten
Sauce:
- 1 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Saft von 0,25 Limetten
Topping:
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel geröstete Sesamkörner
- 1 Esslöffel Koriander, fein gehackt
Anweisungen:
Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel vermischen. Die gefrorenen Edamame-Bohnen direkt in die Fritteuse geben. Bei 180°C (356°F) 6 Minuten lang frittieren. Beachten Sie, dass alle Lebensmittel gleichzeitig in die Fritteuse gegeben werden, wenn Sie das gesamte Gericht zubereiten. Während das Essen frittiert wird, die Frühlingszwiebel und den Koriander fein hacken.
Halloumi-Pommes mit Ajvar-Dip
- 1 Halloumi (200 g)
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
- 2 dl Panko (getrocknetes Paniermehl)
Anweisungen:
Den Halloumi in dicke Stangen schneiden. Das Ei in ein kleines Glas mit Deckel (z. B. ein Marmeladenglas) aufschlagen. Den Deckel aufschrauben und das Ei gut schütteln, bis es eine glatte Masse ist. Gießen Sie das Ei in ein flaches, breites Gefäß. Mehl und Panko/Brotkrümel in separate flache, breite Behälter geben.
Zum Panieren des Halloumi die Käsestangen zunächst in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln, so dass nur eine dünne, gleichmäßige Mehlschicht übrig bleibt. Tauchen Sie sie dann in das Ei und bestreichen Sie sie schließlich mit Panko. Alle Käsestangen panieren und auf einen Teller legen, bis sie fertig gebacken sind. Bei 200°C (392°F) 11 Minuten lang in der Luft frittieren.
Tipp! Vorgebackener Halloumi kann auch in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Dann haben Sie immer einen Snack parat, wenn Sie unerwartete Gäste bekommen! Einfach direkt aus dem Gefrierfach zubereiten.
Ajvar-Dip:
- 3 Esslöffel Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Ajvar
In einer Schüssel verrühren. Als Dip zu den Halloumi-Pommes servieren.
Datteln im Speckmantel mit Balsamico-Glasur
- 6 getrocknete Datteln
- 3 Scheiben Speck
- Balsamico-Glasur aus einer Flasche
Anweisungen:
Die Datteln durch einen kleinen Schnitt entkernen und herausnehmen. Schneiden Sie die Speckscheiben in zwei Hälften. Jede Dattel mit einem Stück Speck umwickeln. Bei 200°C (392°F) 11 Minuten lang im Ofen braten.
Frittieren der gesamten Snackplatte
Stellen Sie eine Zone auf 200°C (392°F) für 11 Minuten und die andere Zone auf 180°C (356°F) für 6 Minuten. Verwenden Sie die Synchronisierungsfunktion, damit beide Zonen zur gleichen Zeit fertig werden, und starten Sie das Gerät zum Vorheizen. Sobald die Fritteuse bereit ist, legen Sie die Datteln und den Halloumi in die auf 200 °C eingestellte Schublade und die Edamame-Bohnen in die auf 180 °C eingestellte Schublade. Setzen Sie die Schublade ein und lassen Sie die Fritteuse den Rest erledigen.
In der Zwischenzeit können Sie das Dressing anrühren, den Belag zerkleinern und vielleicht sogar einen frischen Salat dazu zubereiten?
Guten Appetit!
