Nappaa pääsiäisen maut näihin herkullisiin appelsiinivohveleihin, jotka saavat mehevyyttä smetanasta ja raikkautta appelsiinimehusta!

Appelsiinivohvelit maistuvat herkullisilta sellaisenaankin kevyellä sokeriripauksella. Parhaimmillaan ne ovat lämpiminä appelsiinimarmeladin ja smetananokareen kanssa.

Näin valmistat appelsiinivohvelit smetanalla

1. Sulata voi
   Sulata voi ja anna sen jäähtyä.

2. Sekoita nestemäiset ainekset
   Vatkaa kananmunat, sokeri, appelsiinimehu ja smetana keskenään.

3. Lisää kohotusaineet ja appelsiininkuori
   Sekoita joukkoon leivinjauhe, ruokasooda ja raastettu appelsiininkuori.

4. Viimeistele taikina
   Sekoita joukkoon sulatettu voi ja vehnäjauhot. Pallovispilällä saat mahdolliset jauhopaakut sekoitettua nopeasti tasaiseksi.

5. Paista vohvelit
   Paista vohvelit vohveliraudalla keskilämmöllä kullanruskeiksi.

6. Tarjoile
   Tarjoile vohvelit lämpiminä.

Kristinen vinkit:

• Käytän näissä vohveleissa kevytsmetanaa, sillä se antaa taikinalle juuri sopivan koostumuksen.
• Käytin Wilfa Bell -vohvelirautaa, jolla valmistuu suuria ja kauniita vohveleita. Vohvelirauta antaa myös äänimerkin, kun vohveli on valmis, joten vohvelit paistuvat juuri sopiviksi.

Resepti ja kuvat: Kristine, detsoteliv.no