Saat pääsiäisen makua näillä herkullisilla vohveleilla, jotka on valmistettu appelsiinimehulla ja smetanalla!
Appelsiinivohvelit maistuvat hyvältä sellaisenaan, voit lisätä niihin rohkeasti pienen ripauksen sokeria. Se suositellaan tarjoiltavaksi lämpimänä appelsiinimarmeladin ja smetanan kera.
Tätä sinä tarvitset
- 3 munaa
- 1.5 dl sokeria
- 3 dl appelsiinimehua
- 3 dl smetanaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 150 g voita
- 300 g vehnäjauhoja
Miten se tehdään
-
Sulata voi ja jäähdytä.
-
Vispaa munat, sokeri, mehu ja smetana yhteen.
-
Sekoita joukkoon leivinjauhe, ruokasooda ja appelsiininkuoriraaste.
-
Sekoita joukkoon sulatettu voi ja vehnäjauhot. Käytä rohkeasti teräsvispilää (pallovispilää), joka poistaa maitoklöntit nopeasti ja tehokkaasti.
-
Paista vohvelit keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
-
Tarjoillaan lämpimänä.
Resepti ja kuvat Kristiinalta osoitteesta detsoteliv.ei
Vinkki Kristineltä:
Käytän näissä vohveleissa kevytkermaa, ja mielestäni se antaa vohvelitaikinaan oikean koostumuksen. Tässä olen käyttänyt Wilfan Bell-vohvelirautaa , joka leipoo isoja ja herkullisia vohveleita. Tämän vohveliraudan kauneus on se, että se antaa pienen äänimerkin, kun vohvelit ovat valmiit, jotta kaikki vohvelit ovat kunnolla kypsiä.