Helppo valmistaa ja ihanan hyvä lounas tai päivällinen. Vohvelirautaa voi käyttää muuhunkin kuin makeisiin vohveleihin!
Tarvitset
Tee n. 2 vohvelilevyä Bell-vohveliraudassa
- 2 keskikokoista bataattia
- 2 kevätsipulia
- 4 munaa
- 1 tl mausteita, esim.g. pasta rossa -mausteseos
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl suolahiutaleita
- 150 g fetajuustoa
- Hieman voita paistamiseen
Miten se tehdään
- Kuori ja raasta bataatit karkeasti ja leikkaa kevätsipulit suikaleiksi. Laita bataatti ja kevätsipuli suureen vuokaan. Sekoita joukkoon munat ja mausteet. Murenna lopuksi fetajuusto päälle ja taittele yhteen.
- Lämmitä vohvelirauta ja voitele se hieman voilla. Laita puolet taikinasta raudan sisään. Taikina ei ole kovin juoksevaa, joten levitä taikina lusikalla koko raudan päälle niin, että bataattia on tasainen kerros. Paista, kunnes perunat ovat pehmeitä ja vohveli on kullanruskea ja rapea.
- Vohveleiden paistamisen aikana voit valmistaa täytteen. Aseta vohvelit suoraan lautasille ja päällystä ne valitsemallasi herkullisella täytteellä, tarjoile heti.