Tiesitkö, että ilmakoneessa voi itse asiassa leipoa kokonaisia kakkuja? Se leipoo yhtä hyvin kuin perinteinen uuni, mutta säästät hieman sähkölaskussa, kun lämmität kokonaisen uunin sijasta vain pienen ilmankuumentimen. Tämä brownie on helppo ja nopea sekoittaa ja on taivaallisen herkullinen. Ilmankuumentimen ansiosta pinta on rapea ja ohut, juuri niin kuin täydellisillä brownieilla pitääkin olla.

Ingredients:

• 200 g tummaa leivontasuklaata
• 110 g voita
• 200 g vaaleaa ruskeaa sokeria
• 2 isoa munaa
• 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
• 3 rkl kaakaojauhetta
• 65 g yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 ripaus suolaa
• 1 dl maitosuklaalastuja (valinnainen)

Hakkkaa suklaa karkeaksi ja sulata se yhdessä voin kanssa miedolla lämmöllä kattilassa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa munat ja sokeri sauvasekoittimella vaahdoksi. Sekoita joukkoon vanilja ja suklaa-voiseos. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe, jauhot ja suola ja sekoita ne joukkoon. Lisää lopuksi suklaalastut, jos käytät niitä.

Kaada taikina rasvattuun pannuun, joka sopii air fryeriin, ja paista noin 25 minuuttia 165 asteessa. Brownie on valmis, kun pinta on kiiltävä ja reunat ovat täysin paistuneet. Jos testaat keskeltä vartaalla tai hammastikulla, siitä pitäisi löytyä muutama kostea muru, mutta ei märkää taikinaa.

Jäähdytä ja tarjoile kerman tai vaniljajäätelön kanssa. Sitä voi nauttia myös lämpimänä!

.