Tee aasialaista kalaruokaa punaisen curryn kera Dualfry 6 litran ilmankuivaimella
Valmistusaika: 30 minuuttia
Saa noin 2 hengelle.
Ingredients:
- 370 g valkoista kalaa, esim.g., kevyesti suolattu turska
- 400 g pakastettua kasvissekoitusta
- 200 g pieniä, kiinteitä perunoita
- 2 tl punaista currytahnaa
- 0.5 lime
- 3 rkl oliiviöljyä
- Hienoa suolaa
- Rakeinen suola
- Mustapippuri
Ohjeita:
Säädä airfryer 180 °C:een (356 °F) ja anna sen esilämmetä. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja sekoita ne 1 rkl oliiviöljyssä, ripauksessa suolaa ja vastajauhetussa pippurissa, kun ilmankeitin on lämmennyt. Kun ilmankuivain on esilämmitetty, aseta perunaviipaleet laatikon pohjalle ja levitä ne niin, etteivät ne mene päällekkäin. Lisää päälle pakastevihannessekoitus. Suihkuta päälle hieman öljyä, ripottele hiutalemaista suolaa ja purista päälle hieman limen mehua.
Aseta laatikko sisään ja paista ilmassa 180 °C:ssa 15 minuutin ajan. Kun vihannekset ja perunat kypsyvät, leikkaa kala 2x2x2 cm:n kuutioiksi. Sekoita currytahna ja 1 rkl oliiviöljyä ja limen mehu pienessä kulhossa. Kuorruta kalakuutiot currymarinadissa ja mausta hieman suolalla. Valmista currykastike - katso resepti alla.
Kymmenen minuutin kuluttua airfryer pyytää sinua ravistelemaan tai kääntämään aineksia - sekoita tässä vaiheessa vihannekset ja perunat ja jatka sitten airfryerointia jäljellä olevat viisi minuuttia. Kun 15 minuuttia on kulunut, aseta marinoitu kala päälle ja paista ilmassa 180 °C:ssa vielä 6 minuuttia. 6 minuutin kuluttua annos on valmis tarjoiltavaksi.
Curry Dressing
- 3 rkl crème fraîchea
- 1 tl punaista currytahnaa
- Mehu 0.5 lime
OHJEET:
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset sillä aikaa, kun vihannekset paistuvat uunissa.
Tarjoile ruokalaji tuoreen vihreän salaatin kanssa. Voit halutessasi lisätä päälle kevätsipulia ja korianteria.
Hyvää iloa!
