Terveelliset ja hyvät kauravohvelit, jotka sopivat erinomaisesti leivän korvikkeeksi aamiaiselle, lounaspaketeille ja iltapaloille.

Tätähän sinä tarvitset

(10-12 kpl)

4 dl kaurahiutaleita

• 1 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1-2 tl kardemummaa
• 5 dl maitoa
• 2 munaa
• 4-5 rkl nestemäistä margariinia tai öljyä

Lisää hieman hunajaa, jos haluat hieman makeamman maun

Miten se tehdään

1. Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja kardemumma keskenään.
2. Lisää joukkoon maito ja sekoita, kunnes taikinasta tulee kokkareeton.
3. Sekoita joukkoon vatkattu muna ja margariini tai öljy.
4. Jätä taikina seisomaan ja turvottamaan vähintään 15 minuuttia ennen vohveleiden paistamista.

TIP!

• Voit tehdä taikinan helposti tehosekoittimessa. Kaada ensin kaurahiutaleet joukkoon ja käytä tehosekoitinta, kunnes siitä tulee kaurahiutaleita. Kaada sitten kaikki neste ja käytä tehosekoitinta uudelleen. Lisää kaikki kuivat aineet ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
• Jos pidät taikinaa jääkaapissa, se paksuuntuu. Sitten voit lisätä maitoa ennen paistamista. Sekoita lusikalla, jos taikina on tehosekoittimessa, sillä se on todennäköisesti liian paksua tehosekoittimelle.
• Kaurahiutaleet antavat vohveleille hyvän maun ja koostumuksen. Ne sisältävät myös paljon terveellistä tyydyttymätöntä rasvaa. Voit vapaasti käyttää myös öljyä tai nestemäistä margariinia, mahdollisesti sulatettua kasvimargariinia.
• Karkeat vohvelit voi olla vaikeampi irrottaa vohveliraudasta. Silloin voi olla hyvä idea rasvata rauta ennen sen sekoittamista. Paista vohvelit hyvin, jotta vohvelit eivät halkeile tai tartu rautaan. Nosta kantta varovasti ja näet, irtoaako vohveli. Jos ei, anna kypsyä hieman pidempään.