Kukkakaaliriisi kasvattaa suosiotaan, ja se on sekä terveellinen että hyvä vaihtoehto tavalliselle riisille, ja mikä parasta, se on helppo valmistaa tehosekoittimessa. Kukkakaali sisältää riisiin verrattuna hyvin vähän tärkkelystä, ja se on terveellisempää. Kukkakaaliriisi muistuttaa riisiä ja maistuu hyvältä.

Tätä sinä tarvitset

• 2 kpl. kukkakaalinpäitä
• Vesi, joka valuu juuri kukkakaalin alapuolella pullossa

Miten se tehdään

• Poista vihreät lehdet ja huuhtele kukkakaalin päät.
• Jaa kukkakaalit ja kaada ne tehosekoittimeen. Kaada vettä tehosekoittimeen juuri kukkakaalin palojen alapuolelle.
• Pulssi n. 5 kertaa. Varo häikäisemästä liikaa.
• Tyhjennä kaikki vesi pois.