Ihanan raikas mansikkasorbetti, josta voit nauttia ympäri vuoden!

Sorbetti on helppo valmistaa ja samalla yksi herkullisimmista jäätelökoneella valmistettavista jälkiruoista. Voit käyttää makusi mukaan erilaisia hedelmiä, marjoja tai yrttejä. Tässä reseptissä olemme käyttäneet herkullisia norjalaisia mansikoita.

Mansikkasorbetin valmistus

1. Valmista sokeriliemi
   Kuumenna vesi kattilassa 80 °C:seen. Lisää sokeri ja nosta kattila pois liedeltä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut kokonaan.

2. Mausta
   Lisää sitruunamehu sokeriliemeen ja sekoita.

3. Soseuta
   Kaada seos tehosekoittimeen ja lisää mansikat. Soseuta tasaiseksi.

4. Valmista sorbetti
   Käynnistä Vanilla-jäätelökone ja kaada seos koneeseen. Anna koneen käydä, kunnes sorbetti on koostumukseltaan sopivan pehmeää ja tasaista.