Kaksi vanhaa jouluperinnettä yhdistettynä pienellä "ripauksella" Aasiaa! Tarvitset vohvelitaikinan ainesosien lisäksi vain hieman porsaankyljysten tähteitä, ja voit ruokkia monta ihmistä tällä hauskalla vohvelikierroksella.
Tätä sinä tarvitset
- Täyttää jopa 4 henkilöä
- 250 g puhdistettuja keitettyjä porsaankyljyksiä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sokeria
- 1⁄2 tl kuminansiemeniä
- 2 tl aasialaista chilikastiketta tai muuta vahvaa chilikastiketta
- 4 rkl smetanaa
- 2 klementiiniä
- 65 g sekalaista lehtisalaattia
Miten se tehdään
- Paista vohvelit Wilfa-vohveliraudassa ja jäähdytä ritilällä
- Poimi porsaankyljykset pieniksi paloiksi
- Lämmitä paistinpannu öljyllä ja lisää porsaankyljykset. Ripottele päälle sokeria ja kuminan siemeniä ja paista, kunnes liha on rapeaa ja kiiltävää.
- Pitäkää lämpimänä
- Kuori klementiini ja leikkaa pieniksi paloiksi
- Levitä vähän smetanaa jokaiselle vohvelille ja levitä salaatti päälle ...
- Pane päälle porsaankyljyksiä ja ripottele päälle klementiinin paloja
- Taita vohvelit kaksinkertaisiksi ja tarjoile