Kokeile punaisia vohveleita - terveellisiä ja hyviä punajuurivohveleita. Punajuuressa on hyvä makeus, joten vohveli on sekä makea että värikäs.
Juurikkaat ovat täynnä elimistölle tärkeitä rakennusaineita. Saat tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja.
Reseptissä kerrotaan, miten vohvelitaikina tehdään tehosekoittimessa. Voit tehdä punajuurivohvelit myös klassisella tavalla, jossa sekoitat itse. Sitten punajuuret on esikäsiteltävä. Suosittelemme paistamaan ne uunissa, jolloin ne saavat hyvän maun ja lisää makeutta. Paista ne uunissa pehmeiksi (n. 30 min.)
Jos sinulla on mahdollisuus käyttää tehosekoitinta, toimenpide on yksinkertainen, voit käyttää myös sauvasekoitinta.
Tätä sinä tarvitset
- 2 punajuurta
- 2 munaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl hunajaa
- 3 dl maitoa
- 3 1/2 - 4 dl jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 rkl voita
Miten se tehdään
- Kaada märkä sekoittimeen
- Paloittele valmiiksi kuoritut punajuuret paloiksi ja kaada ne tehosekoittimeen
- Käynnistä tehosekoitinta, kunnes siitä tulee tasainen taikina
- Kaada joukkoon kuiva-aine
- Jätä vohvelitaikina seisomaan n. 10-15 min.
- Paista melko korkealla lämmöllä vohveliraudassa.
VINKKI!
Rasvaa rauta ennen paistamista, kun paistat vihannesvohveleita.