Tiesitkö, että powerfuel-sekoittimessa voi tehdä keittoa yhtä helposti kuin smoothieta? Se on uskomattoman hyvää, ravitsevaa ja helppoa.
Kuva ja resepti Berit Nordstrandilta.
Kypsennä punajuuret valmiiksi illalla, ja keitto on valmis tarjoiltavaksi 8 minuutissa, kun tulet töistä kotiin.
Tätä sinä tarvitset
- 2-3 valkosipulinkynttä
- ½ raakaa punasipulia
- 500 g punajuurta, kypsennettyä (osan vuodesta voi ostaa valmiiksi kypsennettynä vakuumipakkauksessa)
- 2 raakaa porkkanaa
- 5 dl kasvislientä (5 dl litraa vettä + 1 rkl kasvislientä)
- 2 dl kookosmaitoa
- ½-1 lime, mehu pois
- 0.5 dl tuoretta timjamia
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
Miten se tehdään
- Pane kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- Pane keitto-ohjelma päälle.
- Käytä tamperia apuna painamaan suuria paloja lasitteen alussa.
- Jätä tehosekoitin käyntiin, kunnes ohjelma pysähtyy.
- Makua suolalla, pippurilla ja hieman lisää limemehua
- Tarjoile lämmin keitto suoraan astiasta.
Topping: Vähän tamari/soijakastiketta, vihersipulisilppua ja timjamia