Yksinkertainen, maukas tomaattikeitto, joka valmistetaan valmiiksi lämpimänä tehosekoittimessa.
Tätä sinä tarvitset
- 1 tölkki tomaattisäilykkeitä
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 keskikokoinen tulinen punainen chili (maista etukäteen, kuinka tulinen se on)
- 1 tölkki kookosmaitoa
- 700 g porkkanoita
- Neutraali öljy
- 5 - 6 tl punaista currytahnaa
- 5 dl lihalientä, liemikeittoa tai kasvislientä tai -lientä
- 1 tl hunajaa
- 1/2 limettiä
Taste with
- suolalla
- pippuria
- basilika
Miten se tehdään
- Kuori porkkanat, valkosipuli ja limetit. Poista chilistä siemenet, jos haluat erityisen voimakkaan maun, voit ottaa ne mukaan.
- Kaada ainekset tehosekoittimeen.
- Seuraa keitto-ohjelmaa.
- Käytä tamperia apuna työntämään isoja paloja alas aivan häikäisyn alussa.
- Jätä tehosekoitin käyntiin, kunnes ohjelma pysähtyy.
- mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile lämmin keitto suoraan astiasta.
- Tarjoile tuoreen basilikan ja mieluiten tuoreen mozzarellajuuston kanssa.
Katso, miten keitto tehdään valmiina, putkimaisen kuumana tehosekoittimessa.