Tee maukas välipalalautanen, jossa on edamame-papuja, halloumi-ranskalaisia ja pekoniin käärittyjä taateleita - kaikki samassa friteerauskoneessa: Dual Zone 2x5,5L.
Tätä ruokalajia varten kaikki valmistetaan ja asetetaan sivuun ilmakäristystä varten yksitellen. Valmistelut voidaan tehdä aiemmin päivällä tai edellisenä iltana ennen kuin aiot tarjoilla välipalat. Edamame-pavut kypsennetään suoraan pakastimesta.
Kun tarjoilet, täytä ilmakäristin halloumilla ja pekoniin käärityillä taateleilla yhdellä alueella ja edamame-pavuilla toisella alueella. Aseta koneeseen oikea aika ja lämpötila kullekin vyöhykkeelle ja käytä "synkronointi"-toimintoa, jotta kaikki valmistuu samaan aikaan.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Tarjoa noin 2 hengelle.
Edamame-pavut teriyakin kanssa
- 250 g pakastettuja edamame-papuja palkoissa.
Kastike:
- 1 rkl teriyaki-kastiketta
- 1 tl seesamiöljyä
- 0,25 limen mehu
Päällystys:
- 1 hienonnettu kevätsipuli
- 1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
- 1 rkl korianteria, hienonnettu.
Ohjeet:
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Laita pakastetut edamame-pavut suoraan ilmakäristimeen. Paista ilmassa 180 °C:ssa 6 minuutin ajan. Huomioi, että kaikki ruoka laitetaan air fryeriin samanaikaisesti, jos valmistat koko ruokalajin. Hienonna kevätsipuli ja korianteri sillä aikaa, kun ruoka paistuu ilmassa.
Halloumi-ranskalaiset ja Ajvar-dippi
- 1 halloumi (200 g)
- 3 rkl jauhoja
- 1 kananmuna
- 2 dl pankoa (kuivattua korppujauhoa)
Ohjeet:
Leikkaa halloumi paksuiksi tikuiksi. Riko muna pieneen kannelliseen purkkiin, esimerkiksi pieneen hillopurkkiin. Kierrä kansi kiinni ja ravista kananmunaa hyvin, kunnes se on tasaista seosta. Kaada muna matalaan, leveään astiaan. Laita jauhot ja panko-/leivänmurut erillisiin mataliin, leveisiin astioihin.
Paneeraa halloumi ensin juustotikut jauhoihin ja ravista ylimääräinen jauho pois niin, että jäljelle jää vain ohut, tasainen kerros jauhoja. Kasta ne sitten kananmunaan ja lopuksi pankoon. Leivo kaikki juustotikut ja aseta ne lautaselle, kunnes olet valmis paistamaan ne. Paista ilmassa 200 °C:ssa 11 minuutin ajan.
Vinkki: Valmiiksi leivitetyt halloumit voi myös pakastaa ilmatiiviissä astiassa. Näin sinulla on aina välipala valmiina, jos saat yllättäviä vieraita! Kypsennä vain suoraan pakasteesta.
Ajvar-dippi:
- 3 rkl maustamatonta jogurttia
- 1 rkl ajvar
Sekoita keskenään kulhossa. Tarjoile dippinä halloumiperunoiden kanssa.
Pekoniin käärityt taatelit balsamicokastikkeella
- 6 kuivattua taatelia
- 3 viipaletta pekonia
- Balsamicokastike pullosta
Ohjeet:
Poista taatelien kuoppa tekemällä pieni viilto ja nostamalla se ulos. Leikkaa pekoniviipaleet puoliksi. Kääri jokainen taateli pekoniviipaleella. Paista ilmassa 200 °C:ssa 11 minuuttia.
Koko välipalalautasen paisto ilmassa
Aseta yksi alue 200 °C:seen (392 °F) 11 minuutiksi ja toinen alue 180 °C:seen (356 °F) 6 minuutiksi. Käytä synkronointitoimintoa niin, että molemmat vyöhykkeet valmistuvat samaan aikaan, ja käynnistä kone esilämmitystä varten. Kun friteerauskone on valmis, aseta taatelit ja halloumi 200 °C:een (392 °F) asetettuun lokeroon ja edamame-pavut 180 °C:een (356 °F) asetettuun lokeroon. Aseta laatikko sisään ja anna ilmankäristimen tehdä loput.
Sillä välin voit sekoittaa kastikkeet, pilkkoa lisukkeet ja ehkä jopa valmistaa tuoreen salaatin, joka tarjoillaan sen kanssa?
Nauti!
