Rapeat vohvelit ilman kananmunia ja lehmänmaitoa. Lopputulos on juuri sellainen kuin hyvän vohvelin kuuluukin olla: pinnalta rapea ja kullanruskea, sisältä pehmeä ja mehevä.

Näin valmistat vegaaniset vohvelit

1. Sakeuta soijamaito
   Vatkaa soijamaito ja etikka kulhossa keskenään. Anna seoksen tekeytyä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman sakenee.

2. Valmista taikina
   Vatkaa joukkoon loput ainekset. Anna taikinan levätä vähintään 5 minuuttia. Taikina säilyy jääkaapissa hyvin myös seuraavaan päivään.

3. Paista vohvelit
   Kuumenna vohvelirauta ja paista vohvelit kullanruskeiksi ja rapeiksi. Vohveliraudan mallista riippuen paistopinnat kannattaa tarvittaessa voidella kevyesti ennen paistamista.