Rapeat paistetut vohvelit, jotka tarjoillaan lämpimien omenoiden ja suolakaramellin kanssa. Paljon paremmaksi ei voi mennä.
Tämä on mitä tarvitset
Karamelliomenat:
- 3 omenaa, mieluiten kiinteää ja hapanta lajiketta
- 200 g sokeria
- 0.5 dl vettä
- 1.5 dl kermaa
- 50 g suolatonta voita
- 0.5 tl suolahiutaleita
Waffle:
Reseptit löytyvät täältä.
Miten se tehdään
- Pane sokeri ja vesi paksupohjaiseen kattilaan. Mieluiten yksi EGO Teflon -kattila.
- Kiehauta ja anna kiehua keskilämmöllä sekoittamatta, kunnes saat kultaista karamellia.
- Levitä lämpöä ja kaada kerma varovasti joukkoon. Sekoita hyvin ja sekoita lopuksi voi ja suola.
- Leikkaa omenat lohkoiksi ja kypsennä karamellissa pehmeiksi.
Paista vohvelit ja tarjoile karamelliomenoiden ja vaniljajäätelön tai kerman kanssa.