Monelle 25. maaliskuuta merkitsee yhtä asiaa: vastapaistettujen vohveleiden tuoksua ja herkullista hetkeä hillon ja smetanan kera. Lämpimien vohveleiden tuoksussa on jotain erityistä – se saa perheenjäsenet ja ystävät ilmestymään keittiöön lähes huomaamattaan. Vohvelit ovatkin täydellinen tekosyy kokoontua yhteen ja nauttia yhdessäolosta.
Wilfa toi vohvelipäivän norjalaisten tietoisuuteen
Vohvelipäivä on tunnettu perinne ympäri Pohjoismaita. Sen juuret ulottuvat kristilliseen Marian ilmestyspäivään, jota kutsuttiin Norjassa aikaisemmin nimellä Vårfrudagen. Ajan myötä nimi alkoi puhekielessä muuttua, ja Ruotsissa Vårfrudagen muuntui vähitellen muotoon Våffeldagen eli vohvelipäivä.
Norjassa perinne sai kuitenkin todellisen nosteen Wilfan ansiosta. Yhtiö toi vohvelipäivän esiin uudella tavalla ja auttoi tekemään siitä päivän, jonka monet norjalaiset yhdistävät nykyään vohveleihin ja yhdessäoloon.
"Wilfa teki vohvelipäivästä perinteen myös Norjassa", kertoo Wilfan toimitusjohtaja Morten Hoff. "Ennen vuotta 2010 vain harva tiesi täällä koko vohvelipäivän olemassaolosta."
Kalenterimerkinnästä koko maan tuntemaksi perinteeksi
Vohvelipäivä ei ole uusi keksintö, vaan sillä on pitkät historialliset juuret. Vasta Wilfan alettua nostaa päivää esiin Norjassa siitä tuli laajemmin tunnettu ja käytännönläheinen juhlapäivä, jota monet odottavat vuodesta toiseen.
Morten Hoff muistelee, miksi idea sai niin hyvän vastaanoton:
"Vohveliraudat olivat tuoteryhmä, joka kaipasi uutta näkyvyyttä ja nostetta."
Ehkä juuri siksi vohvelipäivä on niin helppo ottaa omakseen. Tarvitset vain vohveliraudan, taikinan ja hyvää seuraa. Pienellä vaivalla syntyy herkullinen hetki, joka kokoaa ihmiset yhteen.
Näin juhlistat vohvelipäivää
Vohvelipäivän ydin on yksinkertainen: yhdessäolo ja herkuttelu. Se voi olla nopea vohveli aamulla ennen töitä, rento kahvihetki naapurin kanssa tai koko perheen yhteinen vohvelikattaus.
- Valmista vohvelitaikina ja anna sen levätä hetki ennen paistamista. Näin vohveleista tulee kuohkeampia ja ne paistuvat tasaisemmin.
- Paista vohvelit kullanruskeiksi ja nosta ne ritilälle, jos haluat säilyttää niiden rapeuden.
- Kokoa pieni vohvelipöytä hillosta, smetanasta, ruskeasta juustosta ja marjoista. Näin jokainen voi koota vohvelinsa omalla tavallaan.
Ja ehkä tärkein vinkki kaikista: paista aina yksi vohveli ylimääräiseksi. Vohvelipäivä on tehty jaettavaksi.