En kaffebryggare har tydligen bara en uppgift: Den ska koka kaffe. Så vad är skillnaden mellan en bra och en dålig tratt, och vilken kaffebryggare ska du egentligen välja?
De allra flesta av oss är inte baristor, och vi drömmer inte heller om att bli det. Vad vi vill ha är en kaffebryggare som gör gott kaffe och som gör jobbet så enkelt och bekvämt som möjligt, både när det gäller själva bryggningen och rengöringen efteråt.
Därför har vi på Wilfa sammanställt en lista över de olika saker du bör titta efter när du köper en ny kaffebryggare.
ECBC-godkännande
Att en kaffebryggare är godkänd av European Coffee Brewing Center (ECBC) är ett tecken på kvalitet i sig och bör vara ett minimikrav när du köper en ny kaffebryggare.
ECBC ställer krav på bland annat vattentemperatur och kontakttid. Det är viktigt att kaffebryggaren arbetar med rätt vattentemperatur från allra första droppen. Samtidigt är det viktigt att vattnet inte tar för lång eller för kort tid på sig att rinna genom kaffepulvret. Med små avvikelser här får du snabbt antingen surt eller bittert kaffe.
Alla Wilfa kaffebryggare är ECBC-godkända.
Vattnet tar slut efter varje påfyllning
Vattenkvaliteten har stor inverkan på smaken på ditt kaffe. En kaffebryggare som lämnas med kafferester i kannan och vatten i behållaren kommer snart att börja lukta och ge nybryggt kaffe en smak av gammalt kaffe. Många kaffebryggare har ca 1 dl gammalt vatten kvar i bryggenheten efter bryggning. Därför bör du alltid börja med att leda lite vatten genom tratten, eller vända tratten upp och ner, för att bli av med det gamla vattenresterna.
Wilfas toppmodeller eliminerar detta problem eftersom de har en unik pumpteknik som tömmer tratten på vatten vid varje passage. Det betyder att det aldrig finns något gammalt vatten kvar i rören inuti tratten och att du är garanterad friskt vatten från första droppen.
Löstagbar vattentank för renast möjliga vatten
En kaffebryggare med löstagbar vattentank gör det enkelt att fylla på med färskvatten. Många använder en kaffekanna för att fylla på vatten, men det innebär ofta att gamla kafferester från kannan påverkar vattnets kvalitet och smak. Om du inte har en löstagbar vattenbehållare rekommenderar vi att du använder en ren vattenmugg istället.
En vattenbehållare med ett decilitermått för vatten, som anger hur många gram kaffe du behöver för olika mängder vatten, gör det lättare att få rätt blandningsförhållande och en god kopp kaffe.
Performance- och Precision-kaffebryggarna har löstagbara vattenbehållare med mätindikatorer för vatten och kaffe.
Filterhållare med platt botten
En filterhållare med platt botten är mer stabil på en köksvåg eller bänkskiva när du mäter och häller upp kaffe.
Många häller kaffebönorna i filterhållaren på köksvågen för att mäta upp önskad mängd kaffe. Alla Wilfas kaffebryggare har filterhållare med platt botten.
Wilfas kaffebryggare har också ett blandningslock med en pip som går ner i kaffekanna, för att säkerställa att kaffet har samma styrka under hela bryggningsprocessen.
Droppstopp förhindrar spill
Droppbrickor är både praktiska och nästan en nödvändighet för välbryggt kaffe. Först och främst gör det att du kan stoppa vattenflödet till flaskan, så att det inte blir något spill när du tar ut flaskan ur tratten.
Samtidigt kommer de mer avancerade kaffebryggarna med ett justerbart droppstopp som gör att du kan ställa in kontakttiden genom att justera hur snabbt vattnet rinner genom filterhållaren. På så sätt kan man enkelt tappa upp en enda kopp kaffe med samma resultat som om man hade tappat upp en liter. Flera av Wilfas kaffebryggare har justerbara droppstopp.
Cleaning
En sista praktisk och användbar funktion på en kaffebryggare är en varning när tratten behöver rengöras. På våra kaffebryggare blinkar startknappen när du ska rengöra maskinen.