En härligt rund, mild och rik smakkombination av kokosnöt, citrus och avokado.

Det här är vad du behöver

• 1,5 stora avokado (2 medelstora)
• 2 dl kokosnötsmjölk
• 2 msk agavesirap eller akaciahonung
• ½ lime
• 1,5 dl vispgrädde

Hur man gör det

1. Skala avokadon och lägg den i mixern tillsammans med kokosmjölken, agavesirapen och saften från ½ lime.
2. Blanda allt till en fin massa och lägg den i en liten bakskål.
3. Visa vispgrädden till en krämig konsistens och vänd ner den i avokadoblandningen.
>
4. Häll blandningen i glassmaskinen.
5. Ställ in glassen i frysen när den är klar.
>