Chokladkakor

Recept på chocolate chip cookies - en favorit!

Ca. 30 cookies.

Recept, bilder och video från Brinken bakar

Chocolate chip cookies:

• 200 g vetemjöl (3,3 dl)
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 115 g smör i rumstemperatur
• 90 g strösocker (1 dl)
• 100 g farinsocker (1,25 dl)
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 200 g chokladknappar

1. Förvärm ugnen till 160 grader varmluft (175 grader övre och nedre värme).
2. Mixa samman mjöl, bikarbonat och salt i en skål och ställ åt sidan.
3. Rör samman smör, florsocker, farinsocker och vaniljpulver till en krämig massa.
4. Rör ner ägget och till sist mjölet.
5. Mixa i chokladknapparna, spara lite för att trycka ner på kexen.
6. Pressa ut degen på bakplåtspapper på en plåt. Det ska bli ca. 15 kakor.
7. Grädda i 10-12 minuter tills de har fått fin färg men fortfarande är mjuka. Ta ut dem.
8. Prick över lite flingsalt och låt dem svalna på plåten.