Nygräddade våfflor smakar alltid gott. Här är ett enkelt grundrecept med ingredienser som de flesta har hemma. Om du vill ha andra varianter kan du enkelt lägga till, ändra ett par ingredienser, se tips nedan.
- 4 dl vetemjöl
- 5 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk malen kardemumma
- 4 dl mjölk
- 5 ägg
- 100 g smält smör
Så här gör du
-
Mixa allt till en jämn smet
-
Låt den svälla i en halvtimme innan du börjar steka
-
Fritera
-
Ät!
Våfflorna kan ätas varma utan något pålägg eller med traditionella tillbehör som gräddfil och sylt eller smör och brunost. Våfflor smakar extra gott med en god kopp kaffe.
HINT!
Oat Waffles
Byt ut hälften av vetemjölet med havremjöl eller lättkokta havregryn.
Coarse waffles
Byt ut hälften av vetemjölet med fullkornsmjöl och/eller allsidigt mjöl.
CitrusvåfflorTillsätt lite finrivet apelsin- och/eller citronskal. Tvätta citronen innan du river skalet. Använd endast den gula/orange delen av skalet.
Morotsvåfflor
Bananvåfflor
Tillsätt 1-2 mosade bananer.
ChokladvåfflorTillsätt 100-200 gram hackad choklad.
MjölkvåfflorByt ut mjölken mot gräddfil, grädde, surmjölk eller liknande.
Potato waffles
Tillsätt 1-2 rivna potatisar.
Ostvåfflor