Recepet på hemgjord nougatti smaksatt med rostade hasselnötter och choklad.
Den här nougaten smakar mycket bättre än den du får i affären. Med en härlig smak av rostade hasselnötter och äkta choklad. Den perfekta presenten till dig själv eller andra, och mycket enkel att göra om du har en bra mixer.
Det här behöver du
- 250 g hasselnötter
- 250 g god mörk choklad
- 1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
- 6 matskedar varm mjölk
Hur man gör det:
- Rostade hasselnötter tills de är gyllene i ugnen på 180 grader i 8-10 minuter.
- Rubbla nötterna i en kökshandduk för att få bort lösa skal. Låt svalna.
- Lägg nötterna i en matberedare och hacka dem tills de har samma konsistens som jordnötssmör.
- Smält chokladen över ett vattenbad. Häll chokladen, kondenserad mjölk och lite av den varma mjölken i mixern.
- Blanda samman och tillsätt mer varm mjölk om nougaten är mycket tjock.
- Häll upp i små rena glas.
- Förslut och förvara i kylskåp.
Titta på video hur man gör nuggati i mixer: