Recepet på hemlagade nachos, friterade i fritösen.

Nachochochips är snabba och enkla att göra i en fritös och smakar riktigt gott när man gör dem själv. Toppa med cheddarost och smält den i fritösen så har du läckra hemmagjorda snacks till helgen. Recept och bilder från Marie Munk. Till ca 2 personer.

• 1 paket små tortillas (ca 15 cm i diameter)
• 200 g färskriven cheddarost
• 1 tomat
• 1 tomat
• ¼ knippe koriander
• 2 msk jalapenos
• 4 msk olivolja
• 1 tesked salt
• ½ tsk paprikapulver
• olivolja

Accessories:

• Guacamole
• Grädde

Så här gör du det:

Förvärm fritösen till 180 grader.
Lägg alla tortillas ovanpå varandra och skär dem på mitten och sedan i 8 bitar, så att de blir trekantiga bitar. Lägg dem i en skål och blanda i olivolja, salt och paprikapulver. Placera dem i fritösen i 5 minuter. och riv sedan cheddarost över. Sätt tillbaka dem i fritösen i ytterligare 5 minuter eller tills osten har smält.

Finhacka tomaten och hacka koriandern. Toppa de varma nachos med tomat, jalapenos och koriander.

Servera med guacamole och gräddfil.