En underbar och fräsch jordgubbssorbet som kan avnjutas året runt!

Sorbet är både enkelt och något av det bästa man kan göra. Med vår glassmaskinblir resultatet alltid bra. Använd frukt, bär eller örter, allt efter smak och tycke. Vi har använt läckra norska jordgubbar.

För 4 personer

Det här behöver du
100 g socker
0,5 dl vatten
½ citron
1 msk ljus sirap
500 g jordgubbar

Så här gör du:

1. Värm vatten till 80 grader i grytan.
2. Tillsätt socker och ta av kastrullen från spisen. Rör om tills sockret har lösts upp.
3. Tillsätt citronsaft och sirap, rör om.
4. Häll blandningen i blendern och tillsätt jordgubbar. Kör massan i blendern tills du får en fin konsistens.
5. Starta upp Vaniljglassmaskinen och lägg i massan. Kör glassmaskinen tills du har en fin sorbetkonsistens.