Vad är mer utsökt när vädret är varmt och vackert än en iskall Frappuccino!
Frappuccino - som är namnet på det berömda iskaffet från Starbucks - kan du också göra hemma. Förutsättningen är att du har en bra blender som kan krossa isbitar. För en riktig Frappuccino ska vara riktigt tjock, kall och slush-liknande på grund av all krossad is!
Kristine, från Det söta livet, gillar Mocha Frappuccino. I sann amerikansk stil är hennes Mocha Frappuccino toppad med vispgrädde och chokladsås!
Bild och recept från The sweet life.
(recept för 1 stort glas)
- 1 dl kall espresso
- 2 msk socker
- 1 dl mjölk
- 2 msk chokladsås
- 2 dl isbitar
- Viskad grädde (sötad med lite vaniljsocker)
- Chokladsås
Hur man gör det
-
Använd en Wilfa-blender (tänk på att den måste vara tillräckligt kraftfull för att krossa isbitar, se tips).
-
Tillsätt kall espresso (vanligt starkt kaffe fungerar också bra).
-
Tillsätt mjölk.
-
Och sedan socker.
-
Och chokladsås
-
Lägg till massor av isbitar!!! Och bearbeta isbitarna tills de är helt krossade och iskaffet är slushliknande.
-
Häll upp iskaffet i ett glas och garnera med en klick vispgrädde och chokladsås.
Hint!
Du kan använda förhållandet mellan kaffe, socker och mjölk efter vad du tycker bäst om. De angivna mängderna ger ett iskaffe som är lagom starkt och sött.
Notera att iskaffet blir fylligare och får tjockare mjölkskum om du använder helmjölk, men det går också mycket bra att göra en Frappuccino med lättmjölk eller skummjölk. På grund av den finkrossade isen kommer iskaffet fortfarande att vara tjockt.
Tänk på att du måste använda en kraftfull blender som kan krossa isbitar till fin slush. Kristine har använt Wilfa Powerfuel XL, som är en underbart stark och samtidigt behändig mixer.