New York våffla

Sjømannskirkens recept på New York-våfflan utsågs till världens bästa våffla 2010 och 2013.

Det här är vad du behöver

• 6 ägg
• 2 dl socker
• 9,5 dl mjölk
• 180 g smör
• 3 dl gräddfil
• 1,2 liter mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tesked vaniljessens
• 1 tsk vaniljsocker

Så här gör du det

1. Visa ägg och socker för att göra en äggtoddy.
2. Blanda omväxlande mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk i äggblandningen.
3. Tillsätt smält smör och gräddfil, sedan vaniljessens.