Pizza Omelet Waffles - snabblagad och full av smak! En utmärkt rätt när du plötsligt känner för pizza.
Det här behöver du
Ger ca 3 skivor
- 6 ägg
- 0,5 dl havredryck eller annan mjölk
- 0,5 dl havremjöl
- 3 tsk torkad oregano
- Salt
- 1/2 lök
- 1/2 paprika
- 1 dl gröna oliver
- Topping
Tomato puree
- Färsk basilika
- Parmesanost
Hur man gör det
- Värm våffeljärnet till nivå 6.
- Krossa äggen i en skål, tillsätt mjölk och vetemjöl, oregano och salt.
- Rör tills det är jämnt.
- Skär lök och paprika i små bitar och tillsätt i smeten.
- Splitta oliverna och lägg dem på en tallrik.
- Häll smeten i järnet (fyll det inte helt eftersom smeten kommer att stiga).
- Lägg på några skivor oliver och stäng järnet igen.
- Grädda i några minuter tills våfflan har fått önskad färg.
- Lägg våfflan på en plåt och täck med aluminiumfolie för att behålla värmen.
- Grädda resten av smeten enligt samma procedur.
- Fördela tomatpuré på våfflorna och strö över riven parmesan. Prova gärna andra toppingar, till exempel svamp och pesto.