Smoothiebowl med jordgubbar, mango och krispig granola-müsli. Smoothiebowl med topping är en utmärkt start på dagen eller som mellanmål. Den är enkel att göra och dessutom ett bra sätt att få i sig nyttiga näringsämnen. Du kan variera toppingen efter vad du tycker bäst om. Prova denna supergoda Smoothiebowl med ett recept från Flying Culinary Circus.
För 2 personer
Det här är vad du behöver
Smoothies
- 150 g frysta jordgubbar
- 150 g frysta mangokuber
- 1 banan
- 1 dl grekisk yoghurt
- 2 dl apelsinjuice
Krispig granola
- 250 g havregrynsgröt
- 25 g linfrö
- 25 g sesamfrön
- 25 g chiafrön
- 25 g pumpafrön
- 100 g mandlar
- 4 matskedar honung
- 1 dl äppeljuice
Så här gör du
- Ställ in ugnen på 150 grader
- Mixa havregryn, alla frön och grovhackad mandel i en skål
- Värm äppeljuicen och honungen så att honungen löser sig
- Häll juice och honung över spannmålsblandningen och blanda väl tills allt är fuktigt
- Häll blandningen över en eldfast plåt och sätt in i ugnen på 150 grader i 30 min
- Rör om blandningen var 10: e minut så att färgen är jämn i hela
- När granolan är klar kyls den och hälls upp i en förvaringsskål
- Lägg alla smoothieingredienser i Wilfa-mixern och mixa till en tjock, slät massa
- Häll upp i 2 djupa tallrikar och strö granola över
Tips! Det här är ett bra recept för en lite annorlunda frukost, lunch eller middag. Om man bara vill dricka smoothien tillsätter man ½ dl mer juice och det fungerar alldeles utmärkt. Granolan är helt suverän till yoghurt, müsli eller helt enkelt som topping till fruktsallad. Håller sig länge i en tät låda/glas.