Gör en välsmakande snackstallrik med edamamebönor, halloumipommes frites och baconlindade dadlar - allt i samma fritös: Dual Zone 2x5.5L.
För den här rätten förbereds allt och läggs åt sidan för luftfrysning individuellt. Förberedelserna kan göras tidigare på dagen eller kvällen innan du planerar att servera snacksen. Edamame-bönorna tillagas direkt från frysen.
Vid servering fyller du fritösen med halloumi och baconlindade dadlar i den ena zonen och edamamebönor i den andra zonen. Ställ in maskinen på rätt tid och temperatur för varje zon och använd "sync"-funktionen så att allt blir färdigt samtidigt.
Förberedelsetid: 30 minuter
Räcker till ca 2 personer.
Edamame bönor med teriyaki
- 250 g frysta edamamebönor i skida
Sauce:
- 1 msk teriyakisås
- 1 tsk sesamolja
- Juice av 0.25 kalk
Topping:
- 1 salladslök, finhackad
- 1 tsk rostade sesamfrön
- 1 msk koriander, finhackad
Instructions:
Mixa alla ingredienser till såsen i en skål. Placera de frysta edamamebönorna direkt i fritösen. Fritera i 180 °C (356 °F) i 6 minuter. Observera att all mat läggs i fritösen samtidigt om du ska göra hela rätten. Finhacka salladslök och koriander medan maten friteras.
Halloumi Fries med Ajvar Dip
- 1 halloumi (200 g)
- 3 msk mjöl
- 1 ägg
- 2 dl panko (torkat ströbröd)
Anvisningar:
Skär halloumin i tjocka stavar. Knäck ägget i en liten burk med lock, t.ex. en liten syltburk. Skruva på locket och skaka ägget väl tills det är en jämn blandning. Häll ägget i en grund, bred behållare. Lägg mjöl och panko/brödsmulor i separata grunda, breda behållare.
För att panera halloumin, täck först ostpinnarna med mjöl och skaka bort överflödigt mjöl så att det bara blir ett tunt, jämnt lager mjöl kvar. Doppa dem sedan i ägget och panera dem till sist i panko. Panera alla ostpinnar och lägg dem på en tallrik tills du är redo att tillaga dem. Luftfrysa i 200 °C (392 °F) i 11 minuter.
Tips: Förpanerad halloumi kan också frysas in i en lufttät behållare. Då har du alltid ett mellanmål redo om du får oväntade gäster! Bara att tillaga direkt från frysen.
Ajvar Dip:
- 3 msk vanlig yoghurt
- 1 msk ajvar
Mixa samman i en skål. Servera som dipp till halloumipommes frites.
Baconinlindade dadlar med balsamicoglasyr
- 6 torkade dadlar
- 3 skivor bacon
- Balsamisk glasyr från en flaska
Instruktioner:
Avlägsna kärnan från dadlarna genom att göra ett litet snitt och poppa ut den. Skär baconskivorna i hälften. Linda in varje dadel med en bit bacon. Luftfrysa i 200°C (392°F) i 11 minuter.
Luftfräsa hela mellanmålstallriken
Ställ in den ena zonen på 200 °C (392 °F) i 11 minuter och den andra zonen på 180 °C (356 °F) i 6 minuter. Använd synkroniseringsfunktionen så att båda zonerna blir klara samtidigt och starta maskinen för förvärmning. När fritösen är klar placerar du dadlarna och halloumin i lådan som är inställd på 200 °C (392 °F) och edamamebönorna i lådan som är inställd på 180 °C (356 °F). Sätt i lådan och låt fritösen sköta resten.
Under tiden kan du blanda dressingar, hacka toppings och kanske till och med göra en fräsch sallad att servera tillsammans med...
Njut!
