Föreställ dig en tacokaka med tortilla, toppad med ett krispigt lager nachochips. Det är inte bara underbart gott utan också bekvämt att tillaga i en airfryer.
Räcker till 4 portioner
Ingredients:
- 500 g vegetarisk färs
- 1 paket tacokrydda
- 4 dl krossade tomater
- 1 burk färdig salsa
- 1 dl crème fraiche, t.ex. soja- eller havrebaserad
- Salt
- hackad sallad
- 1 röd paprika, finhackad
- 1 liten burk majs
- 1 rödlök, finhackad
- 1 burk syltade jalapeños, finhackade
Cheese Cream
- 2 dl riven ost, t.ex. växtbaserad
- 2 dl crème fraîche, t.ex., soja- eller havrebaserade
- 5 stora tortillabröd
- 2 handfullar nachochips
Instructions:
- Tina din grönsaksfärs och blanda den med tacokrydda, krossade tomater, salsa och crème fraiche i en skål. Krydda med salt efter smak. >
- Mixa de hackade grönsakerna i en skål.
- Kombinera riven ost och crème fraiche till en enkel ostkräm.
- Ta ut korgen på din airfryer och tryck ner ett ark pergamentpapper.
- Lägg en tortilla i botten och fördela en femtedel av färsblandningen över tortillan. Strö över en femtedel av de hackade grönsakerna och avsluta med några klickar ostkräm. Lägg på nästa tortilla. Varva nu tortilla, färs, grönsaker och ostkräm tills du kommer till den sista tortillan.
- Fördela den återstående färsblandningen. Krossa nachochipsen lätt och strö över färsen. Fördela det sista av de hackade grönsakerna och ostkrämen ovanpå.
- Ställ in korgen i airfryern och baka i 175 °C (347 °F) i 25-30 minuter tills allt är vackert brynt.
- Servera!