Med massor av utsökt frukt och bär. Av den flygande kulinariska cirkusen
Våffeltårta är en tårta som går supersnabbt att göra om man får oväntade gäster, eller om man som vi bara älskar våfflor. När våfflorna är stekta tar det bara 5 minuter att förbereda resten. Här kan du använda ett hav av olika krämer, frukt och bär på våfflorna. Citronkräm, vaniljkräm, romkräm, passionsfruktkräm och liknande. Skär upp den frukt du vill ha och varva med massor av goda bär och örter. En bra variant är hallon, blåbär och citronverbena fram till 17 maj.
Det här är vad du behöver- 2 ägg
- 1 dl socker
- 2 dl grädde
- 1⁄2 dl H-mjölk
- 1 dl vatten
- 350 g mjöl
- 125 g smält smör
- 1⁄2 tsk bakpulver
- 1 glas passionsfruktcurd
- 1 låda vispgrädde (0,3 dl)
- Mango
- Kiwi
- Druvor
- Pomegranate
- Blueberries
- Färsk riven kokosnöt
- Mynta
- Passionsfrukt
Hur man gör det
-
Vispa ihop ägg.
-
Lägg i det siktade mjölet, resten av ingredienserna och blanda väl.
-
Grädda våfflorna i ett av Wilfa våffeljärn tills de är krispiga och gyllene.
-
Vispa grädden tills den är lätt och fluffig.
-
Mixa grädden med passionsfruktcurden
-
Håll grädden kall medan du skär upp frukten.
-
Skär den frukt du vill ha på dig. Vi har listat en massa bra förslag, men här är det din fantasi som sätter stopp för vad du kan använda.
-
Stapla våfflorna med grädde och frukt emellan Garnera med frukt, bär och örter som du tycker om.