Perfekt som tillbehör till en huvudrätt eller som kanapé med löjrom eller rökt lax och gräddfil.
Detta behöver du
För ca 5 personer.
- 4 (totalt 200 gr) potatisar med mycket stärkelse
- 1 ägg
- 1/2 tsk salt
- 7 msk mjöl
Hur man gör det
- Gravera tassarna åtminstone på rivjärnet
- Inblanda ägg och mjöl och salt - rör ihop
- Grädda i våffeljärn, smörj järnets ovansida och undersida - stek i ca 7-8 minuter tills potatisvåfflorna blir krispiga och gyllene >
Tips!
Som tillbehör till en huvudrätt, eller som kanapé med löjrom och gräddfil - rökt lax och gräddfil.