Testa röda våfflor - nyttiga och goda rödbetsvåfflor. Rödbetor har en bra sötma, så våfflan är både söt och har en fin färg.
Betor är fulla av viktiga byggstenar för kroppen. Du får i dig viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer.
Receptet visar hur man gör våffelsmeten i mixern. Du kan också göra rödbetsvåfflor på klassiskt sätt, där du rör själv. Då måste du förbehandla rödbetorna. Vi rekommenderar att du bakar dem i ugnen, vilket ger dem en god smak och mer sötma. Baka dem i ugnen tills de är mjuka (ca 30 min.)
Om du har tillgång till blender är proceduren enkel, du kan också använda en stavmixer.
Det här är vad du behöver
- 2 rödbetor
- 2 ägg
- 2 msk farinsocker
- 2 msk honung
- 3 dl mjölk
- 3 1/2 - 4 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk smör
Hur man gör det
- Häll det våta i blendern
- Skär den färdigskalade rödbetan i bitar och häll i mixern
- Kör mixern tills det blir en slät smet
- Häll i det torra
- Låt våffelsmeten stå i ca 10 - 15 min.
- Grädda
- Grädda på ganska hög värme ivåffeljärnet .
TIP!
Fetta in järnet före stekning när du steker grönsaksvåfflor.