Med anledning av den stora våffeldagen bjuder P4:s mat- och vinexpert Christer Berens på världens kanske godaste våfflor!
Det råder säkert delade meningar om vad som egentligen är världens bästa våfflor, och det finns också många konstiga saker som man kan ha i smeten för att få den perfekta smaken, men här är i alla fall receptet på vad som KAN vara de allra bästa:
Det här är vad du behöver
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
- 7 dl skummjölk
- 400-500 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kardemumma
- 150 g smält smör
Hur man gör det
- Vispa ihop ägg och mjölk
- Mixa i de torra ingredienserna.
- Tillsätt slutligen det smälta smöret, som har svalnat.
- Fritera!