Det här behöver du
(ger dig 5 stora våfflor)
- 4 dl sojamjölk
- 1 msk äppelcidervinäger
- 0,75 dl solrosolja eller annan neutral olja
- 1/2 dl socker
- 1,5 tsk bakpulver
- 1/2 tesked kardemumma
- 1 krm salt
- 3 dl vetemjöl
Hur man gör det
- Vispa ihop sojamjölk och vinäger i en skål och låt det stå i cirka 5 minuter för att tjockna.
- Vispa i resten av ingredienserna. Låt blandningen vila i minst 5 minuter. Den kan också förvaras upp till en dag i kylen.
- Fritera på väg! Kanske behöver du smörja våffeljärnet innan du steker, det beror på vilken typ av järn du har.