EGO Köksknivar
EGO 12C27™ är ett mångsidigt Sandvik-knivstål med utmärkta kniveggsegenskaper som ger extrem skärpa, hög hårdhet, exceptionell hållbarhet och god korrosionsbeständighet. Av våra knivserier är EGO köksknivsserie den enklaste att slipa med en optimal balans. Designen är gjord för att ligga bra i handen och med en vinkel som ger optimala skäregenskaper. EGO är designad i Norge av Wilfa, som har levererat produkter till hemmet sedan 1948 och är godkänd av det danska kocklandslaget.
Chef's knife
Kockkniven är en allroundkniv som är utformad för att klara de flesta skärjobb och skär lätt genom alla typer av livsmedel. Designen är gjord för att ligga bra i handen och med en vinkel som ger optimala skäregenskaper.
Knife blade
Bladet är 20 cm långt och har en hårdhet på HRC: 58±2. Knivbladets material är Sandvik12C27.
- ES20CK EGO 20 cm kockkniv
- Handtag: Rostfritt stål + G10
- Fokuseringsvinkel: 15°
- Balanspunkt: Mitten
- Handtvätt rekommenderas