EGO Köksknivar
Sandvik 12C27™ är Sandviks mest mångsidiga knivstål med utmärkta kniveggsegenskaper som ger extrem skärpa, hög hårdhet, exceptionell hållbarhet och god korrosionsbeständighet. Av våra knivserier är Sandvik-serien den lättaste att slipa med en optimal balans. Designen är gjord för att ligga bra i handen och med en vinkel som ger optimala skäregenskaper. EGO är designad i Norge av Wilfa som levererat produkter till hemmet sedan 1948 och är godkänd av danska Kockarnas Riksförbund.
Grönsakskniven är perfekt för att skala frukt, bär och grönsaker och perfekt för att skära vitlök och chili. Handtaget är ergonomiskt och ligger stadigt i handen.
Kniven är liten och den minsta i EGO:s knivfamilj. Det här är en av de mest använda knivarna i köket.
Bladet är 9 cm långt.
- Knivbladets material: Sandvik12C27
- Knivbladets hårdhet: HRC : 58±2
- Handtag: Rostfritt stål + G10
- Skärpvinkel: 15°
- Balanspunkt: Mitten