Pizza omelett vaffel

Pizza omelett vaffel

Pizzaomelett-vafler - raske å lage og fulle av smak! En ypperlig rett når du plutselig får lyst på pizza.

Dette trenger du

Gir ca 3 plater

  • 6 egg
  • 0,5 dl havredrikk eller annen melk
  • 0,5 dl havremel
  • 3 ts tørket oregano
  • Salt
  • 1/2 løk
  • 1/2 paprika
  • 1 dl grønne oliven

Topping

  • Tomatpurè
  • Fersk basilikum
  • Parmesan

Slik gjør du

  1. Varm opp vaffeljernet til nivå 6.
  2. Knus eggene i en bolle, tilsett melk og hvetemel, oregano og salt.
  3. Rør til en jevn røre.
  4. Del løk og paprika i små biter og tilsett i røren.
  5. Del oliven og legg dem på en tallerken.
  6. Hell røren i jernet (ikke fyll den fullt opp ettersom røren vil heve).
  7. Legg på noen skiver med oliven og lukk igjen jernet.
  8. Stek i noen minutter inntil vaffelen har oppnådd ønsket farge.
  9. Legg vaffelen på en tallerken og dekk til med aluminiumsfolie for å holde på varmen.
  10. Stek resten av røren med samme fremgangsmåte.

Smør tomatpurè på vaflene og strø over revet parmesan. Prøv gjerne annen topping, som for eksempel sopp og pesto.

Previous Next