Få en smag af påske med disse lækre vafler lavet med appelsinjuice og creme fraiche!

Appelsinvaflerne smager skønt i sig selv – prøv gerne et let drys sukker. Vi anbefaler at servere dem varme med appelsinmarmelade og en klat creme fraiche.

Sådan laver du appelsinvafler med creme fraiche

1. Smelt smørret
   Smelt smørret, og lad det køle af.
2. Pisk de våde ingredienser
   Pisk æg, sukker, juice og creme fraiche sammen.
3. Tilsæt hævemidler og skal
   Bland bagepulver, natron og revet appelsinskal i.
4. Gør dejen færdig
   Rør det smeltede smør og hvedemelet i. Brug gerne et ballonpiskeris, så melklumperne hurtigt forsvinder.
5. Bag
   Bag vaflerne ved middel varme, til de er gyldne.
6. Server
   Serveres varme.

Tips fra Kristine:

• Jeg bruger let creme fraiche i disse vafler – det giver dejen den helt rigtige konsistens.
• Jeg har brugt Wilfa Bell-vaffeljernet, som bager store, flotte vafler. Det giver desuden et lille bip, når vaflerne er færdige, så alle vafler bliver bagt helt rigtigt.

Opskrift og fotos: Kristine, detsoteliv.no