Hvis du kan lide After Eight, vil du helt sikkert også kunne lide denne med hakket mintchokolade. Ægte kogechokolade giver en rig og fyldig chokoladesmag – og isen er meget nem og hurtig at lave.
Det gode ved hjemmelavet is er, at du kan eksperimentere med præcis de smage, du har lyst til. Opskrift og video af Kristine fra Det søte liv (detsoteliv.no).
Sådan laver du chokoladeis med After Eight
- Smelt chokoladen
Kom 1,5 dl af fløden i en gryde. Del kogechokoladen, og smelt den i fløden ved middel varme. Rør blandingen jævn. - Pisk æggeblommerne
Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt. Vend chokoladeblandingen i æggemassen. - Vend flødeskummet i
Pisk resten af fløden til flødeskum, og vend det i chokoladeblandingen. - Kør i ismaskinen
Kom blandingen i ismaskinen, og lad den køre i 60 minutter. - Tilsæt After Eight
Hak After Eight-chokoladerne, og tilsæt stykkerne, når der er ca. 10 minutter tilbage. - Server
Isen er nu klar! Vil du have den mere fast, kommer du den i en boks og sætter den i fryseren i ca. 2 timer (eller længere). Servér med lidt ekstra After Eight.
Tips:
- Dette er en ret stor portion – du kan sagtens halvere opskriften.