Gør dig klar til vafler, du kan nyde med god samvittighed. Disse proteinrige vafler er både sunde, velsmagende og fyldt med naturlige ingredienser som hytteost, havregryn og frisk gulerod. Ekstra plus: de er nemme at lave – og endnu hurtigere at bage i vores splinternye Grand Double-vaffeljern. Med dobbelt kapacitet får du serveret varme, gyldne vafler på rekordtid – perfekt til både hverdag og hygge i weekenden.
Uanset om du topper med brunost og blåbær eller går efter en salt variant, vil disse vafler blive en ny favorit hos både store og små.
Ingredienser
- 350 g hytteost
- 4 æg
- 2 dl havregryn
- 3 spsk sukker
- 4 dl mælk
- 2 dl groft hvedemel, finsigtet
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 3 spsk smeltet smør eller margarine
- 2 dl fintrevne gulerødder
Sådan gør du
- Forbered dejen Kom hytteost, æg og havregryn i en foodprocessor, blender eller beholderen til stavblenderen, og blend sammen til en glat og tyk dej.
- Bland ingredienserne Kom dejen over i en skål, tilsæt resten af ingredienserne og pisk sammen til en klumpfri vaffeldej. Lad den hvile i 20 minutter eller mere.
- Forvarm vaffeljernet Varm Grand Double-vaffeljernet op.
- Bag vaflerne Hæld dej i jernet med den medfølgende portionsske for den rette mængde. Bag gyldne vafler og læg dem over på en rist.
- Servering Server varme med din favorit-topping, for eksempel brunost og blåbær, cremefraiche og syltetøj eller andet lækkert
Tips & Variationer:
Tilsæt en teskefuld kanel eller kardemomme i dejen for ekstra smag. Skift gulerødderne ud med fintrevet æble for et frugtigt twist. Ønsker du en glutenfri variant? Brug glutenfri havregryn og mel.
Produkt brugt i denne opskrift:
|
Wilfa Grand Double vaffeljern Stek to store vaffler samtidig med i Grand Double-vaffeljern. Med justerbar termostat, non-stick-belægning og jævn stegning får du vafler som er sprøde uden på og saftige inden i Perfekt til både hverdag og fest →. De smukke |
Se hvordan du laver du disse proteinvafler