Brug indmaden fra dit halloweengræskar til en enkel og lækker hjemmelavet græskarsuppe i Powerfuel-blenderen. Dampende varm og klar til servering efter 6 minutter!
Sådan gør du
- Tag indmaden ud af græskarret, og brug frugtkødet. Gem kernerne – de kan tørres og ristes.
- Bland græskarkødet og gulerødderne med rapsolie og spidskommen.
- Pil hvidløget.
- Kom kokosmælk, græskar, gulerødder, hvidløg og bouillon i blenderen. Blend, til det er helt glat.
- Bruger du Wilfa Powerfuel XL, lader du blenderen køre, til suppen har den ønskede temperatur – brug temperaturmåleren, der følger med. Har du ikke en blender, der kan varme suppen, hælder du den i en gryde og varmer den der.
- Når suppen er varm, smager du til med salt og peber.
- Server med toppings som græskarkerner, basilikum og creme fraiche.
Tips
- Lav dine egne græskarkerner: Skyl kernerne fra græskarret godt, tør dem, og kom dem på en pande med lidt salt. Når de begynder at poppe, er de klar.
- Halloweengræskar er egentlig lavet til pynt, men er fuldt ud spiselige. Hokkaido er en japansk græskartype, som er velegnet til suppe – og skallen kan også bruges.