Opskrift på grøn ærtesuppe, en hurtig og billig aftensmad.
En hurtigere hverdagssuppe skal du lede længe efter. Lækker, sund, billig og knaldgrøn.
Sådan gør du
- Svits løget blødt i olie. Steg hvidløget med i et par minutter, men undgå at det tager farve.
- Kom det i blenderen sammen med de øvrige ingredienser, og kør på suppeprogrammet, til suppen er rygende varm.
- Rist mandelflager ved middel varme på en tør pande. Top suppen med mandler, crème fraîche og friske krydderurter.
- Server med godt brød ved siden af, gerne smørstegt surdejsbrød.