En perfekt start på det nye år. Laves nemt på få minutter og er rygende varm direkte fra blenderen.

Sund, frisk og fyldt med C-vitamin. De hele mandler gør suppen cremet og god.

Sådan gør du

1. Skræl alle grøntsager, og skær dem i grove stykker. Skræl appelsinen, hvidløgsfeddet og ingefæren.
2. Hæld vand i blenderen, og tilsæt alle de andre ingredienser.
3. Blenderen klarer nemt store stykker, en hel appelsin og hele mandler.
4. Sæt låget godt på, og start suppeprogrammet.
5. Lad blenderen køre, indtil programmet stopper.
6. Smag til med salt og peber, og server den varme suppe direkte fra kanden.
7. Server med frisk koriander og gerne lidt ekstra grofthakkede mandler.