Lækre, sprøde krumkager – tynde norske vaffelkegler – dyppet i smeltet chokolade og serveret med is. Perfekt som dessert til jul og nytår.
Sådan laver du krumkager med is og chokolade
- Lav dejen
Rør margarine og sukker hvidt. Tilsæt de sammenpiskede æg skiftevis med sigtet mel og bagepulver, og tilsæt kardemomme til sidst. - Bag
Kom dejen med en ske i et smurt krumkagejern, og bag krumkagerne tynde og gyldne. De er færdige efter få sekunder. - Form
Rul straks krumkagerne til kræmmerhuse. - Afkøl
Læg kagerne på en rist, til de er helt kolde.
Tips:
- Hvis dejen tykner undervejs, kan du tilsætte lidt mere vand.
- Dyp kanten af krumkagerne i smeltet chokolade, og pynt med kagepynt efter eget valg.
- Server med din yndlingsis.