Sunde, gode vafler med en skøn grøn farve fra spinaten.
Spinatvafler kan erstatte brød, og de er en god måde at få mere spinat på. Jo mere spinat du kommer i dejen, jo grønnere bliver vaflerne. Lav dejen i en blender – så er den klar på et øjeblik, og hvis der bliver dej til overs, fylder den ikke meget i køleskabet.
Sådan laver du spinatvafler
- Blend
Kom alle ingredienserne i blenderen i den rækkefølge, de står, og blend, til dejen er helt jævn. - Hvil
Lad dejen svulme i ca. 15 minutter. - Forvarm
Forvarm vaffeljernet. - Bag
Hæld dejen i jernet med den medfølgende øse, og bag vaflerne. - Nyd dem
Spis!
Tips:
- Når du bruger havregryn i dejen, bliver den efterhånden meget tyk. Opbevarer du den natten over i blenderen, så rør først rundt med en ske, så det ikke bliver for tungt for motoren.
- Har du ikke en blender, kan du hakke spinaten fint eller bruge en stavblender.